Dalam rangka kegiatan intensifikasi pengawasan keamanan pangan di Bulan Ramadhan, petugas Balai Besar POM (BBPOM) di Surabaya bersama dengan Dinas Kesehatan Kota Surabaya pada hari Kamis (21/03/2024) melakukan pemeriksaaan makanan dan takjil di Sentra Wisata Kuliner (SWK) yang ada di Jalan Embong Sawo dan Urip Sumoharjo. Kegiatan intensifikasi pengawasan keamanan pangan ini bertujuan untuk memastikan produk pangan yang beredar di masyarakat aman untuk dikonsumsi dan bebas dari penyalahgunaan bahan berbahaya pada pangan seperti formalin, boraks, dan pewarna tekstil seperti rhodamin B dan methanyl yellow.
Petugas BBPOM di Surabaya mengambil sampel dari 21 makanan yang diduga mengandung bahan berbahaya antara lain mie, tahu, kerupuk, pentol, lontong, sushi, cakue, dan lain-lain. Sampel pangan yang diambil selanjutnya dipreparasi dan diuji cepat menggunakan rapid test kit meliputi pengujian formalin, boraks, dan pewarna tekstil (rhodamin B dan methanyl yellow). Pengujian dilakukan di mobil operasional laboratorium keliling BBPOM di Surabaya. Berdasarkan uji cepat yang dilakukan, didapatkan hasil semua sampel makanan dan takjil yang disampling aman dari bahan berbahaya.
Dalam kegiatan ini juga dilakukan komunikasi informasi dan edukasi (KIE) serta pemberian brosur terkait keamanan pangan kepada pedagang dan pengunjung yang ada di SWK. Tujuan dari pemberian informasi ini agar pedagang mampu untuk menyediakan jajanan dan makanan yang aman serta pengunjung dapat mengenali ciri-ciri makanan yang mengandung bahan berbahaya.
Tim Penyusun Berita Aktual
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Riski Permata Putri
