Sidoarjo – Pengetahuan tentang kualitas pangan yang aman, bermanfaat, dan bermutu tentu diperlukan oleh semua kalangan dan dimanapun terjadinya proses pengolahan pangan, tidak terkecuali di rumah tahanan (rutan). Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo bersama Pengelola Rumah Tahanan Negara Kelas I Surabaya mengadakan pertemuan dan pelatihan Higiene dan Sanitasi Makanan untuk para pengelola pangan yang berada di rumah tahanan pada Rabu, 25-10-2023 bertempat di aula Rutan Kelas 1 Surabaya di Medaeng, Sidoarjo.
Dalam sambutannya, Kepala Rutan Negara Kelas I Surabaya menyampaikan bahwa jajarannya sangat perhatian dan ingin meningkatkan penyediaan pangan yang dikonsumsi para warga binaan di rutan, yang mencapai 3000an orang, ini lebih berkualitas dan memperhatikan aspek keamanan dan kesehatan. Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan dikarenakan kualitas pangan yang kurang baik, maka pelatihan ini penting untuk diikuti dan diketahui para pengelola pangan rutan yang terdiri dari petugas penanggung jawab dapur dan perwakilan warga binaan.
BBPOM di Surabaya turut berkontribusi sebagai bentuk kolaborasi dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, dengan memberikan pemahaman tentang Keamanan Pangan dan penggunaan Bahan Tambahan Pangan. Melalui kegiatan ini diharapkan warga binaan di rutan dapat menjaga dan meningkatkan kesehatannya dengan mengkonsumsi pangan yang aman, bermutu, bermanfaat dan berkualitas.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Meliza
