Produk Gula Semut yang bahan dasarnya dari pohon aren merupakan salah satu penopang ekonomi Desa Kalianan, Kecamatan Krucil, Kabupaten Probolinggo. Melihat keseriusan kelompok tani di desa tersebut yang menginginkan peningkatan kualitas produk, maka pertemuan Pelatihan Peningkatan Kualitas Produk Gula Semut yang diselenggarakan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur merupakan pelatihan penting untuk meningkatkan pemahaman kelompok tani gula semut di desa tersebut.
Acara yang diadakan pada Kamis/23 Juni 2022, narasumber BBPOM di Surabaya, Meliza Miranda W, menyampaikan materi tentang Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) untuk UMKM. Pada kesempatan tersebut disampaikan unsur-unsur CPPOB yang perlu diketahui oleh para pelaku usaha sehingga produk yang dihasilkan terjamin kualitasnya. Meliza menyampaikan, unsur Higiene dan Sanitasi dan unsur Dokumentasi merupakan unsur yang paling mendasar yang perlu diterapkan para pelaku usaha pangan khususnya UMK.
Kelompok tani gula semut yang diwakili Eko menyampaikan, petani disana ingin memperluas pemasaran hingga ke seluruh provinsi di Indonesia, namun sudah ada kendala dari pelanggan yang menginginkan produk yang terdaftar dari Badan POM. Selain itu, kelompok tani rencananya akan mendapatkan bantuan CSR dari pihak swasta dan berencana akan membangun pabrik yang lebih besar dan memenuhi kriteria. Meliza menyampaikan untuk informasi lebih lanjut akan diberikan pendampingan kepada kelompok tani dan dapat menghubungi petugas BBPOM di Surabaya.
Badan POM mendukung pengembangan ekonomi hingga ke pelosok nusantara, maka dalam setiap kesempatan disampaikan pula dukungan BPOM untuk pelaku usaha UMK adanya program pendampingan hingga mendapatkan ijin edar. Adanya komitmen dari pelaku usaha dan tentunya dukungan BPOM untuk menghasilkan produk pangan yang aman, bermanfaat dan bermutu untuk melindungi masyarakat.
Tim Penyusun Materi Website dan Media SosialBBPOM di SurabayaKontributor : Meliza Miranda
