Indonesia merupakan Negara kepulauan dengan potensi kekayaan laut yang tidak diragukan lagi dan jika dapat dimanfaatkan dengan baik tentu dapat memberikan manfaat dan nilai tambah bagi masyarakat luas. Dinas Perindustrian dan Perdagangan Propinsi Jawa Timur selama ini berperan aktif memfasilitasi pertumbuhan industri kecil pengolahan produk yang menggunakan bahan baku hasil laut di wilayah Jawa Timur.
Terkait itu, pada Senin, 27 Oktober 2014, bertempat di salah satu hotel di Pasuruan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur menyelenggarakan pertemuan Peningkatan Teknologi Proses Produksi Industri Berbasis Perikanan.
Diikuti oleh sekitar 30 peserta Industri rumah tangga Pangan (IRTP) dari Kota Pasuruan, pertemuan ini diselenggarakan untuk meningkatkan daya saing industri makanan dan minuman berbasis perikanan di Jawa Timur. Hadir sebagai narasumber dari Balai Besar POM di Surabaya, Denik Prasetiawati, S.Farm., Apt yang membawakan materi mengenai Keamanan Pangan, Perijinan Produk Pangan serta Bahan Tambahan Pangan.
Peserta aktif dalam diskusi yang berlangsung selama dan setelah penyampaian materi yang diantaranya membahas mengenai penggunaan air kapur untuk makanan, cara mengurus perijinan produk pangan secara online di Badan POM RI, bahan berbahaya pada produk pangan, serta menanyakan berbagai produk olahan ikan yang cukup didaftarkan di Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota.
Balai Besar POM di Surabaya
