Kantin sekolah merupakan prasarana penting di sekolah dalam menjaga kualitas gizi siswa sekolah. Oleh karena itu, pengelolaan kantin sekolah yang sehat merupakan hal yang pokok jika dikaitkan dengan keamanan pangan dan jajanan anak sekolah. Dalam mendukung upaya meningkatkan pemahaman pengelola kantin sekolah mengenai Higiene Sanitasi, Balai Besar POM Surabaya bekesempatan menjadi narasumber dalam acara Peningkatan Kapasitas Higiene Sanitasi Kantin Sekolah Tahun 2015 untuk Pengelola Kantin Sekolah yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Surabaya.
Kegiatan yang diadakan di Aula Graha Arya Satya Husada 1 di Dinas Kesehatan kota Surabaya pada 11 Juni 2015 ini dihadiri oleh 25 orang peserta yang merupakan para Pengelola Kantin Sekolah se-Surabaya Timur.
Narasumber dari Balai Besar POM di Surabaya, Ary Chodijayanti menyampaikan materi Pengawetan dan Bahan Tambahan Pangan yang mendapat respon positif melalui pertanyaan yang dilontarkan diantaranya mengenai keamanan pangan, bahan tambahan pangan, bahan berbahaya yaing disalahgunakan dalam pangan, maupun hal hal yang berkaitan dengan tugas pokok dan kewenangan Badan POM.
Setelah penyampaian materi ini, peserta diharapkan dapat menangkap pesan keamanan pangan dan bahan berbahaya sehingga bisa meningkatkan higiene sanitasi kantin sekolah khususnya, dan menjaga kualitas gizi jajanan anak sekolah pada umumnya.
Balai Besar POM di Surabaya
