Beredarnya informasi di masyarakat melalui media cetak maupun elektronik yang menyebutkan bahwa waralaba Pizza Hut menggunakan bahan kadaluarsa dalam proses pembuatan pangan, Terkait itu petugas Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan bersama dengan Dinas kesehatan Kota Surabaya melakukan inspeksi mendadak di gerai Pizza Hut, Pizza Hut Delivery dan Marugame Udon di Surabaya.
Dari hasil pemeriksaan 3 (tiga ) tempat tersebut tim gabungan tidak menemukan adanya bahan baku yang kadaluarsa ataupun bahan baku dengan label kadaluarsa yang diganti. Sudah terdapat kontrol terhadap masa kadaluarsa bahan baku, yaitu dengan mencantumkan tanggal kadaluarsa bahan baku pada delivery order (catatan penerimaan bahan baku), bin card (kartu stok di gudang), catatan pengambilan bahan baku, penerapan sistem FIFO (first in first out) dan sistem FEFO (first expired first out).
Pihak Balai Besar POM di Surabaya akan terus mendalami kasus ini dan terus meningkatkan pengawasan obat dan makanan melalui kerjasama dengan berbagai pihak terkait untuk melindungi masyarakat dari produk yang dapat membahayakan kesehatan.
Balai Besar POM di Surabaya
