Bulan Ramadhan bulan penuh berkah, begitu pula untuk penjual takjil musiman. Sore hari menjelang buka puasa, di beberapa tempat marak dijumpai penjual jajanan aneka rupa yang sering disebut dengan istilah takjil. Untuk melindungi kesehatan masyarakat, Balai Besar POM di Surabaya juga melakukan pengawasan keamanan takjil yang beredar di wilayah Jawa Timur, tidak terkecuali di wilayah Kota Surabaya. Untuk itulah, pada bulan puasa ini Balai Besar POM di Surabaya aktif melakukan intensifikasi pangawasan pangan bulan Ramadhan dan menjelang Hari Raya Idul Fitri 1437 H.
Senin, 20 Juni 2016, Tim Laboratorium Keliling Balai Besar POM di Surabaya menyusuri kawasan Pacar Keling, Bronggalan dan Jagalan Kota Surabaya. Petugas yang terdiri dari Denik Prasetiawati, S.Farm., Apt., Andreas Jaya Hadikusuma, S.Farm., Apt., dan Sri Budi Wahyuni, S.Si., melakukan pembelian sampel, kemudian melakukan uji produk diduga mengandung bahan berbahaya menggunakan pereaksi cepat Rhodamin B, Methanyl Yellow, Formalin, dan Boraks. Petugas juga membagikan produk informasi dan melakukan penyuluhan keamanan pangan kepada pedagang serta masyarakat yang sedang membeli takjil.
Hasil pengujian pereaksi cepat memberikan hasil dua sampel mie positif mengandung Boraks. Terhadap hasil yang positif ini, akan dilakukan verifikasi ulang di Laboratorium Balai Besar POM di Surabaya untuk penetapan hasil.
Balai Besar POM di Surabaya
