Dalam meningkatkan peran serta masyarakat baik sebagai produsen maupun konsumen dalam pengawasan produk pangan yang beredar di Kabupaten Magetan, Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Magetan menyelenggarakan kegiatan Sosialisasi Mutu dan Keamanan Pangan yang dilaksanakan pada Senin, 1 Desember 2014 di Gedung KORPRI Kabupaten Magetan dengan peserta dari Tim Penggerak PKK Kabupaten dan Kecamatan, Produsen Pangan Olahan dan Penyuluh Pertanian.
Selaku narasumber dari Balai Besar POM di Surabaya adalah Kepala Bidang Pengujian Pangan dan Bahan Berbahaya, Dra Endah Setijowati, Apt. dengan materi tentang Keamanan Pangan. Dipaparkan bahwa hasil pengawasan melalui pengujian masih ditemukan pangan tidak memenuhi syarat karena adanya bahan berbahaya yang disalah- gunakan dalam pangan pada sampel Pangan Laboratorium Keliling dan tidak memenuhi syarat mikrobiologi pada sampel Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS).Pengawasan terhadap pangan yang beredar harus dilakukan bersama-sama oleh Pelaku Usaha, Pemerintah dan Masyarakat.
Peran serta masyarakat perlu ditingkatkan melalui peningkatan pengetahuan tentang keamanan pangan yaitu pangan aman dari bahaya fisik, bahaya biologis dan bahaya kimia, Lima Kunci Keamanan Pangan serta pengetahuan tentang label pangan.
Pemaparan materi, sesi diskusi dan tanya jawab berlangsung dengan lancar, dan diharapkan masyarakat Kabupaten Magetan dapat melindungi diri sendiri dari risiko pangan yang tidak memenuhi syarat dengan meningkatnya pengetahuan terkait keamanan pangan.
Balai Besar POM di Surabaya
