Surabaya - Jumat (09/06/2023), bertempat di Aula Remo Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya telah dilaksanakan kegiatan Sosialisasi Hasil dan Perbaikan Audit Internal. Sosialisasi ini bertujuan meningkatkan kompetensi dan kinerja staf di Laboratorium Pengujian BBPOM di Surabaya. Kegiatan dibuka oleh Ketua Tim Laboratorium Kosmetik BBPOM di Surabaya, Puryani, yang menyampaikan bahwa BBPOM di Surabaya akan menjadi koordinator regionalisasi laboratorium. Oleh karena itu sosialisasi hasil dan perbaikan audit internal ini penting guna mendukung kelancaran regionalisasi ini.
Penyelia Laboratorium Pengujian Obat BBPOM di Surabaya, Aisyah Itsnawati, memaparkan hasil dan perbaikan audit internal yang telah dilakukan di Laboratorium Pengujian Obat. Dari hasil audit internal ditemukan bahwa penulisan laporan pengujian masih kurang lengkap. Sehingga saran yang diberikan adalah dengan melengkapi detil data instrumen yang digunakan, nomor reagen, dan sebagainya guna memudahkan penelusuran di kemudian hari.
Kegiatan dilanjutkan dengan diseminasi pelatihan oleh 3 penguji Laboratorium Pengujian BBPOM di Surabaya yaitu Aisyah Itsnawati (Laboratorium Pengujian Obat), Rara Dyah Chrissanti (Laboratorium Pengujian Pangan), dan Fitriana Kartika Dewi (Laboratorium Pengujian Pangan). Diseminasi pertama oleh Aisyah Itsnawati mengenai New Psychoactive Substances, yaitu senyawa psikoaktif tidak dikontrol, tidak diawasi, tetapi mengancam. Contoh: Ephedra, coca, dan lain-lain. Sampel dapat diperoleh melalui darah, rambut, maupun urin menggunakan esktraksi cair. Instrumen yang digunakan adalah LC-MS/MS. Laboratorium terkait harus memiliki standar untuk penguji, apabila tidak maka senyawa yang ditemukan hanya dapat disebut sebagai senyawa X.
Rara Dyah Chrissanti menyampaikan materi mengenai Penentuan Kuinolon pada Produk Udang. Antibiotik diberikan pada lebah/udang di peternakan lebah/tambak udang untuk mencegah hewan ternak agar tidak mudah sakit. Penentuan kadar residu antibiotik mengunakan instrumen LC-MS/MS penting untuk dilakukan karena pemberian antibiotik pada hewan ternak dapat mencemari produk yang dihasilkan dari hewan tersebut.
Diseminasi ketiga dilanjutkan oleh Fitriana Kartika Dewi mengenai Penetapan kadar Bisphenol-A (BPA) pada susu kemasan kaleng. BPA seringkali digunakan sebagai monomer pembentuk kemasan yg bersifat lipofilik sehingga berpotensi mencemari pangan yg dikemas terutama bahan pangan yg mengandung lemak seperti susu, sehingga perlu dilakukan pengukuran migrasi BPA dalam susu. Pengujian menggunakan instrumen KCKT dengan detector Fluorescen. BPA rentan terhadap cahaya, sehingga pengujian dilakukan menggunakan alat gelas/labu berwarna coklat atau ditutup menggunakan aluminium foil dan lampu ruangan dimatikan.
Dengan adanya sosialiasi ini diharapkan dapat meningkatkan kompetensi dan kinerja staf penguji di Laboratorium Pengujian BBPOM di Surabaya.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor: Yanica Ivory Andri
