Caruban, Madiun - Upaya intensifikasi pengawasan keamanan pangan bulan suci Ramadan oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya, salah satunya dilaksanakan di Alun alun Caruban Kabupaten Madiun pada Senin, 24 Maret 2025. Penyuluhan dan pengujian sampel pangan takjil menggunakan Laboratorium Keliling merupakan kolaborasi antara BBPOM di Surabaya, Dinas Kesehatan dan Dinas Perdagangan Kabupaten Madiun.
Kegiatan yang dipusatkan di area yang ramai dikunjungi masyarakat untuk berburu takjil ini bertujuan untuk memberikan edukasi langsung kepada para pedagang dan masyarakat mengenai pentingnya keamanan pangan, khususnya pada makanan dan minuman yang banyak dijajakan saat berbuka puasa. Kegiatan ini merupakan wujud komitmen bersama dalam melindungi kesehatan masyarakat dari risiko pangan yang tidak aman, terutama selama bulan Ramadan di mana konsumsi takjil meningkat signifikan. Selain itu juga sebagai langkah preventif untuk mencegah terjadinya keracunan makanan akibat konsumsi takjil yang tidak memenuhi standar keamanan.
Tim gabungan dari ketiga instansi ini aktif memberikan penyuluhan mengenai cara memilih bahan baku yang aman, proses pengolahan yang higienis, serta pentingnya tidak menggunakan bahan berbahaya. Para pedagang juga diberikan kesempatan untuk berkonsultasi langsung mengenai praktik berjualan yang aman dan sesuai dengan standar kesehatan. Selain penyuluhan, daya tarik utama kegiatan ini adalah keberadaan Laboratorium Keliling BPOM. Masyarakat dan pedagang dapat menyaksikan langsung proses pengujian sampel takjil yang diambil secara acak di sekitar alun-alun. Petugas laboratorium melakukan pengujian sederhana untuk mendeteksi adanya kandungan bahan berbahaya yang mungkin terdapat dalam sampel makanan dan minuman tersebut.
Kegiatan Penyuluhan dan Laboratorium Keliling ini mendapatkan respon positif dari para pedagang dan masyarakat yang hadir di Alun-alun Caruban. Mereka menyambut baik upaya pemerintah dalam memberikan jaminan keamanan pangan, terutama menjelang waktu berbuka puasa. Diharapkan, kegiatan serupa dapat terus dilakukan secara berkelanjutan untuk menciptakan ekosistem pangan yang aman dan sehat di Kabupaten Madiun.
Kontributor : Rika
