Dalam rangka meningkatkan mutu/kualitas hasil produksi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kabupaten Gresik, Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik pada Rabu 29 Oktober 2014 menyelenggarakan penyuluhan keamanan pangan bagi pengelala IRTP dengan menghadirkan narasumber Dra. Tri Hayati, Apt dari Balai Besar POM di Surabaya.
Sebanyak 50 pengelola IRTP mengikuti penyuluhan tersebut. Setelah menyimak materi tentang “Bahan Tambahan Pangan“, berlangsung diskusi yang hangat membahas berbagai hal yang berkaitan dengan bahan tambahan pangan terutama pengawet, pemanis dan pewarna serta menanyakan seberapa besar jumlah yang harus ditambahkan pada minuman sinom, sirup dan roti sesuai dengan syarat yang diperbolehkan.
Diharapkan setelah mengikuti penyuluhan ini PIRT mampu meningkatkan pemahaman tentang bahan tambahan pangan yang diperbolehkan dan yang dilarang serta batas penambahan yang diperbolehkan.
Balai Besar POM di Surabaya
