Surabaya-Kegiatan akbar sepakbola FIFA U-17 World Cup yang salah satu venue pertandingannya akan diselenggarakan di Surabaya, menjadikan Surabaya harus bersiap menyambut kedatangan tamu dan tim yang akan bertanding. Salah satu hotel yang akan menjadi tempat istirahat kontingen yang bertanding adalah Shangri-La Hotel Surabaya. Sebagai bentuk pengawalan keamanan pangan yang akan disajikan, maka tim Balai Besar POM di Surabaya melakukan Kitchen Inspection di hotel tersebut. Kitchen Inspection ini memastikan sarana produksi pangan olahan siap saji yaitu dapur hotel termasuk bahan baku pangan yang digunakan untuk disajikan memenuhi ketentuan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) untuk pangan olahan siap saji dan bahan baku yang digunakan tidak mengandung bahan berbahaya.
Hasil dari Kitchen Inspection di Shangri-La Hotel Surabaya adalah dapur dari Shangri-La Hotel telah menerapkan CPPOB bagi sarana produksi pangan olahan siap saji dan tidak ditemukan adanya bahan baku makanan yang mengandung bahan berbahaya. Semoga kegiatan FIFA U-17 World Cup ini berjalan sukses dan membawa nama harum Indonesia sebagai tuan rumah.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Wahyuwasti Kiki
