Probolinggo, 23 Mei 2025 — Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Desa Pangan Aman di Hotel Paseban Sena, Probolinggo. Kegiatan ini merupakan bagian dari tahapan Program Prioritas Nasional Desa Pangan Aman yang digelar di Kabupaten Probolinggo pada tahun 2025.
Tiga desa yang telah ditetapkan sebagai pilot project program ini oleh Pemerintah Daerah Kabupaten Probolinggo adalah Desa Bulu, Desa Bhinor, dan Desa Liprak Kidul. Program ini diinisiasi oleh BPOM dengan tujuan menciptakan lingkungan desa yang lebih sehat dan sadar akan pentingnya keamanan pangan.
Peserta bimtek terdiri dari berbagai unsur, antara lain Dinas Kesehatan, Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa, serta Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Probolinggo. Selain itu, kegiatan ini juga melibatkan kepala desa, perangkat desa, serta calon kader dari berbagai elemen masyarakat seperti kader keluarga, kader masyarakat, dan kader sekolah.
Bimtek ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan wawasan para calon kader terkait aspek keamanan pangan di tingkat desa. Materi yang disampaikan meliputi keamanan pangan, pencegahan stunting, informasi nilai gizi, penanggulangan keracunan makanan, prosedur perizinan edar pangan olahan, serta pemanfaatan aplikasi BPOM.
Dalam sambutannya, Yanto Mardiyan, Pejabat Fungsional Dinas Kesehatan Kabupaten Probolinggo, menyatakan bahwa pihaknya bersama Pemerintah Daerah sangat mendukung kegiatan yang diinisiasi oleh BPOM ini. Ia menekankan pentingnya peran aktif masyarakat dalam menjaga keamanan pangan.
"Diharapkan setelah mengikuti bimtek ini, para kader dapat melakukan sosialisasi dan edukasi secara aktif kepada masyarakat di desa masing-masing. Dengan demikian, akan tercipta lingkungan yang lebih sehat, aman, dan sadar gizi," ujarnya.
Para kader desa diharapkan menjadi agen perubahan di komunitas masing-masing, menyebarkan pengetahuan yang telah diperoleh selama bimtek, sehingga kesadaran masyarakat terhadap pentingnya keamanan pangan dapat meningkat secara signifikan.
Kontributor : Rini W
