Surabaya – Membiasakan diri memilih pangan yang aman merupakan langkah sederhana untuk menjaga kesehatan keluarga. Untuk meningkatkan kesadaran tersebut, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyosialisasikan Gerakan Masyarakat Hidup Sehat Sadar Pangan Aman (Germas SAPA) melalui program BPOM BICARA bersama Radio KLIK FM pada 30 September 2026. Dialog interaktif ini menghadirkan Rini Wulansari sebagai narasumber dengan dipandu Iman Dwi selaku host.
Dalam dialog tersebut, masyarakat diajak memahami bahwa keamanan pangan merupakan tanggung jawab bersama yang perlu diwujudkan melalui kebiasaan sehari-hari, mulai dari memilih bahan pangan, membeli produk olahan, hingga mengonsumsi makanan yang aman dan bermutu.
Rini Wulansari menjelaskan, Germas SAPA merupakan gerakan berbasis komunitas yang bertujuan meningkatkan kesadaran dan kemandirian masyarakat dalam menjaga keamanan pangan di sepanjang rantai pangan, mulai dari produksi, peredaran, hingga konsumsi. Gerakan ini dilaksanakan melalui tiga program utama, yaitu Desa Pangan Aman, Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas, serta Sekolah yang Melaksanakan Pembudayaan Keamanan Pangan.
Melalui ketiga program tersebut, masyarakat, pelaku usaha, komunitas desa dan pasar, sekolah, serta pemerintah daerah didorong untuk berperan aktif dalam menciptakan lingkungan yang mendukung penyediaan dan konsumsi pangan aman.
“Keamanan pangan bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi juga membutuhkan peran aktif masyarakat. Kebiasaan memilih pangan yang aman perlu dimulai dari diri sendiri, keluarga, dan lingkungan sekitar,” ujar Rini Wulansari.
Salah satu topik yang menarik perhatian dalam dialog interaktif tersebut adalah cara mengenali pangan yang berpotensi mengandung bahan berbahaya. Rini mengingatkan bahwa tampilan makanan yang menarik tidak selalu menjamin keamanan pangan. Karena itu, masyarakat perlu lebih cermat dalam memilih makanan dan minuman serta tidak hanya mengandalkan penampilan produk.
Untuk pangan olahan, masyarakat diimbau membiasakan Cek KLIK, yaitu memeriksa Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa sebelum membeli produk. Kemasan harus dalam kondisi baik, informasi pada label perlu dibaca dengan saksama, izin edar diperiksa sesuai ketentuan, dan tanggal kedaluwarsa dipastikan belum terlewati.
“Jangan hanya tergiur oleh warna, tampilan, atau harga yang menarik. Luangkan waktu untuk memeriksa kemasan, membaca label, memastikan izin edar, dan mengecek tanggal kedaluwarsa. Langkah sederhana ini merupakan bagian penting dari upaya melindungi diri dan keluarga,” tambahnya.
Selain keamanan pangan, dialog BPOM BICARA juga membahas Nutri-Level sebagai informasi yang membantu konsumen mengenali dan membandingkan kandungan gula, garam, dan lemak pada produk pangan. Dengan memahami informasi gizi, masyarakat diharapkan dapat membuat pilihan konsumsi yang lebih bijak sesuai kebutuhan dan menerapkan pola makan yang lebih sehat.
Melalui sosialisasi Germas SAPA di Radio KLIK FM, BBPOM di Surabaya berharap semakin banyak masyarakat memahami pentingnya keamanan pangan dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Penyebaran informasi melalui media radio menjadi salah satu upaya untuk menjangkau masyarakat lebih luas sekaligus mendorong terbentuknya kebiasaan memilih pangan yang aman.
“Pangan aman berawal dari pilihan yang tepat. Mari biasakan Cek KLIK sebelum membeli pangan olahan, perhatikan informasi gizi, dan sebarkan pengetahuan tentang keamanan pangan kepada keluarga serta lingkungan sekitar,” tutup Rini.
Dengan dukungan masyarakat dan seluruh pemangku kepentingan, Germas SAPA diharapkan terus berkembang menjadi gerakan bersama untuk mewujudkan masyarakat yang sehat melalui pangan yang aman dan bermutu.
Kontributor: Rini Wulansari
