Gresik – Dalam upaya meningkatkan pengetahuan kader keamanan pangan sekolah dalam melakukan intervensi keamanan pangan serta menggalang komitmen penerapan prinsip-prinsip keamanan pangan di lingkungan sekolah, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah di Kabupaten Gresik, Kamis (21/5).
Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai pemangku kepentingan yang memiliki peran strategis dalam pembinaan keamanan pangan sekolah, antara lain perwakilan Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur, Dinas Pendidikan Kabupaten Gresik, Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik, Cabang Dinas Pendidikan Wilayah Kabupaten Gresik, Kementerian Agama Kabupaten Gresik, serta perwakilan sekolah yang menjadi target intervensi Program Sekolah yang Melaksanakan Pembudayaan Keamanan Pangan di Kabupaten Gresik
Dalam kegiatan tersebut, peserta memperoleh materi terkait keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS), peran kader keamanan pangan sekolah, gizi seimbang, serta implementasi keamanan pangan di lingkungan sekolah yang disampaikan oleh narasumber BBPOM di Surabaya. Selama kegiatan berlangsung, peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi. Hal ini terlihat dari keaktifan peserta dalam mengikuti sesi diskusi dan tanya jawab. Berbagai masukan, pengalaman, dan tantangan dalam penerapan keamanan pangan di lingkungan sekolah turut menjadi bahan pembelajaran bersama guna memperkuat implementasi program di masing-masing satuan pendidikan.
Melalui kegiatan bimbingan teknis ini, diharapkan para peserta dapat menjadi penggerak dalam menciptakan budaya keamanan pangan di sekolah, sekaligus meningkatkan kesadaran seluruh warga sekolah terhadap pentingnya konsumsi pangan yang aman, sehat, dan bermutu. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi sarana memperkuat sinergi antara BBPOM di Surabaya dengan pemerintah daerah, instansi terkait, dan pihak sekolah dalam mendukung keberhasilan Program Keamanan Pangan Sekolah.
Untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta, kegiatan diawali dengan pelaksanaan pre-test dan diakhiri dengan post-test setelah seluruh materi disampaikan. Secara umum, kegiatan berlangsung lancar, tertib, dan mencapai tujuan yang diharapkan dalam mendukung terwujudnya lingkungan sekolah yang aman dan sehat melalui penerapan prinsip-prinsip keamanan pangan secara berkelanjutan.
