Selama kurun waktu pelaksanaan Aksi Nasional Pangan Jajanan Anak Sekolah (AN-PJAS) tahun 2011-2014, telah banyak SD/MI yang memperoleh intervensi dari Balai Besar POM di Surabaya. Setelah AN-PJAS berakhir, SD/MI yang telah diintervensi masih perlu dibina dan dikawal agar menjadi sekolah yang mandiri dalam hal Keamanan Pangan. Balai Besar POM di Surabaya tentu tidak dapat melaksanakan kegiatan pengawalan ini sendiri, namun memerlukan bantuan lintas sektor.
Pada tahun 2014, Balai Besar POM di Surabaya telah melatih 41 (empat puluh satu) orang untuk mengikuti Pelatihan Fasilitator Keamanan Pangan Sekolah. Dari 41 (empat puluh satu) orang tersebut, sebanyak 27 (dua puluh tujuh) orang telah lulus menjadi Fasilitator Keamanan Pangan Sekolah. Fasilitator ini berasal dari Jajaran Dinas Pendidikan Kota Surabaya serta Dinas Kesehatan Kota Surabaya. Sebanyak 27 (dua puluh tujuh) Fasilitator tersebut akan mulai bertugas mengawal SD/MI pada tahun 2015.
Sebelum melaksanakan tugas, untuk kemudahan koordinasi, Balai Besar POM di Surabaya menyelenggarakan Pertemuan Lintas Sektor dalam rangka Koordinasi Fasilitator Keamanan Pangan Sekolah. Pertemuan ini membahas pembagian tugas dan jadwal kunjungan masing-masing Fasilitator ke SD/MI. Acara dibuka oleh Kepala Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Dra Retno Chatulistiani P., Apt. Materi disampaikan oleh Kepala Seksi Layanan Informasi Konsumen Dra. Eni Zuniati, Apt. dan Staf Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Denik Prasetiawati, S.Farm., Apt.
Setelah pertemuan, disepakati Fasilitator Keamanan Pangan Sekolah akan mulai bertugas sejak bulan April 2015 yang akan mengawal sekitar 200 (dua ratus) SD/MI.
Balai Besar POM di Surabaya
