Untuk menumbuhkembangkan usaha ekonomi produktif masyarakat dan mendukung kemandirian pangan, utamanya bagi Usaha Kecil dan Menengah (UKM), Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur menyelenggarakan kegiatan peningkatan teknologi proses produksi industri makanan ringan. Kegiatan yang diikuti oleh sekitar 50 UKM yang berdomisili di Kota Probolinggo, Kabupaten Probolinggo dan Kabupaten Bondowoso tersebut diselenggarakan di salah satu hotel di Kabupaten Jember pada Kamis-Jumat, 19-20 Juni 2014.
Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Surabaya memberikan materi dalam kegiatan ini mengenai perijinan produk pangan olahan dan jaminan keamanan pangan yang disampaikan oleh Denik Prasetiawati, S.Farm., Apt., Staf Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Narasumber menjelaskan kepada peserta mengenai prosedur perijinan pangan baik untuk pangan yang dapat didaftarkan sebagai Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) di Dinas Kesehatan kabupaten/Kota setempat maupun yang harus didaftarkan di Badan POM RI dengan nomor registrasi MD maupun ML.
Pada kesempatan itu peserta menanyakan berbagai hal terkait prosedur perijinan, persyaratan sarana poduksi agar memenuhi kaidah cara produksi pangan olahan untuk industri rumah tangga yang baik, serta berbagai pertanyaan mengenai bahan tambahan pangan.
Balai Besar POM di Surabaya
