Surabaya - Program Prioritas Nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas telah sampai pada tahapan penyuluhan pedagang dan kampanye kepada pengunjung pasar. Salah satunya dilaksanakan di Pasar Nambangan Kota Surabaya pada Jumat (21/07/2023).
Pasar Nambangan yang diresmikan pada Agustus 2020 setelah dilakukan revitalisasi ini merupakan pasar yang tahun ini dipilih oleh pemerintah Kota Surabaya untuk menjadi pilot project program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas Badan POM. Tentu saja setelah revitalisasi fisik dan manajemen pasar, Pasar Nambangan diharapkan dapat menjadi percontohan program pasar bebas dari bahan berbahaya untuk pasar-pasar lainnya di Kota Surabaya.
Guna mendukung misi tersebut, pedagang dan komunitas pasar perlu dibekali dengan pengetahuan keamanan pangan. Melalui kegiatan penyuluhan kepada pedagang, sejumlah 30 pedagang yang berjualan di Pasar Nambangan diundang dalam kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan. Kegiatan penyuluhan diisi dengan penyampaian materi oleh narasumber yang berasal dari Dinas Perdagangan, Dinas Kesehatan dan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya. Dalam kegiatan itu petugas dari BBPOM di Surabaya memberikan materi terkait keamanan pangan dan Lima Kunci Keamanan Pangan di Sarana Ritel.
Selain penyuluhan kepada pedagang, pada hari yang sama juga dilaksanakan kampanye keamanan pangan di pasar yang berlokasi di Kali Kedinding itu. Petugas BBPOM melakukan persuasi kepada para pengunjung pasar untuk mau mengenal dan membeli hanya pangan yang aman saja. BBPOM di Surabaya juga menyediakan uji kandungan bahan berbahaya pada pangan menggunakan rapid tes kit bagi pedagang ataupun pengunjung pasar yang hendak mengujikan pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya.
Pengunjung dan pedagang yang ada di pasar Nambangan sangat antusias untuk mengujikan produk yang dibeli dan dijualnya pada kegiatan tersebut. Total lebih dari 30 sampel telah dilakukan uji. Kepada pedagang yang produknya masih ditemukan belum memenuhi syarat, dilakukan edukasi oleh petugas dan pengelola Pasar Nambangan agar tidak lagi menjual produk yang belum memenuhi syarat dan atau tidak mengambil produk di suplier yang sama, atau memastikan keamanan produk sebelum membeli untuk dijual kembali. Pedagang dapat mengujikan produk sebelum dibeli, kepada pengelola pasar yang telah dibekali dengan peralatan rapid tes kit bahan berbahaya secara gratis.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
