Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) mempunyai peran strategis dalam pengembangan ekonomi masyarakat. Banyaknya IRTP di Kota Batu yang belum mempunyai Sertifikat Produksi PIRT mendorong Dinas Kesehatan Kota Batu untuk menyelenggarakan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan untuk IRTP. Penyuluhan diselenggarakan pada tanggal 4 Juni 2014 di salah satu Hotel di Kota Batu, diikuti oleh 50 peserta.
Pada sambutannya Kepala Dinas Kesehatan Kota Batu dr. Endang Triningsih menyampaikan agar para peserta memanfaatkan kesempatan penyuluhan dengan sebaik-baiknya sehingga nantinya dapat memproduksi makanan dan minuman yang terjamin keamanan dan mutunya. Juga disarankan kepada pelaku usaha untuk membentuk paguyuban sehingga memudahkan dalam memperoleh informasi dan memungkinkan untuk memperoleh bahan baku yang bermutu dengan harga lebih murah.
Para peserta sangat antusias menyimak materi dari narasumber Dra. Eni Zuniati, Apt, Kepala Seksi LIK BBPOM Surabaya. Diskusi hangat membahas berbagai hal yang berkaitan Peraturan Perundangan di Bidang Pangan, Bahan Tambahan Pangan dan Cara Produksi yang Baik. Peserta saling memberi semangat untuk bisa menembus persaingan pasar dengan menghasilkan produk yang bermutu.
Balai Besar POM di Surabaya
