Gresik – (31/03/2021), Perwakilan Balai Besar POM (BBPOM) di Surabaya hadir memenuhi undangan sebagai narasumber pada kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) bagi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik. Kegiatan yang diadakan di Posko RPB (Rakyat Pantura Bersatu), Jl. Babak Bowo, Gresik ini dibuka oleh Ketua RPB dan Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan - Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik.
Kegiatan PKP ini diikuti oleh 86 (delapan puluh enam) pemilik atau penanggung jawab IRTP di wilayah Kabupaten Gresik yang mengajukan permohonan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Sebagaimana diketahui sesuai dengan Peraturan Badan POM Nomor 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian SPP-IRT disebutkan bahwa salah satu persyaratan memperoleh SPP-IRT adalah memiliki sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan.
Tim Balai Besar POM di Surabaya yang menjadi narasumber dalam kegiatan PKP ini yaitu Koordinator Kelompok Substansi Pemeriksaan, Lindawati, Pejabat Fungsional Ahli Madya, Hesti Sila Rahayu dan Pejabat Fungsional Ahli Muda, Astri Junitaningsih. Materi PKP yang disampaikan adalah materi mengenai Keamanan Pangan, Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik, Peraturan Perundang-undangan tentang Pangan, Higiene dan Sanitasi, Bahan Tambahan Pangan, serta Label dan Periklanan. Sebagai evaluasi dan dasar pemberian Sertifikat PKP, setiap peserta diminta untuk mengerjakan pre-tes dan post-tes. Peserta tampak antusias mengikuti kegiatan ini, terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diberikan oleh peserta mengenai hal-hal yang berkaitan dengan produksi pangan.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
