Nganjuk, (12/08/2022) – Memperingati Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-77, Pemerintah Kabupaten Nganjuk menyelenggarakan kegiatan Bazar dan Pameran yang di antaranya menghadirkan produk pangan hasil masyarakat Kabupaten Nganjuk. Kegiatan Bazar dan Pameran yang bertempat di Alun-Alun Kabupaten Nganjuk juga dimanfaatkan oleh Pemerintah Kabupaten Nganjuk untuk melaksanakan program pangan aman berkelanjutan. Program ini bertujuan untuk menjamin pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat aman, bermutu dan layak konsumsi.
Dalam momen ini Pemerintah Kabupaten Nganjuk melalui Dinas Kesehatan menggandeng Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan kegiatan Laboratorium Keliling. Kegiatan Laboratorium Keliling terdiri dari kegiatan sampling pangan, pengujian pangan dan pemberian informasi keamanan pangan yang dilakukan oleh Tim Dinas Kesehatan Kabupaten Nganjuk dan Tim Desa Pangan Aman Kelurahan Mangundikaran yang pada tahun 2020 meraih juara 2 Desa Pangan Aman tingkat nasional.
Pengujian yang dilakukan yakni pengujian bahan berbahaya menggunakan rapid tes kit terhadap pewarna tekstil (Rhodamin B, Metanil Yellow), boraks dan formalin yang sering disalahgunakan pada pangan. Pangan yang menjadi sasaran sampling adalah pangan yang dijual oleh peserta pameran yang diduga mengandung bahan berbahaya. Dari hasil pengujian menggunakan rapid tes kit diperoleh hasil bahwa sampel yang diuji tidak mengandung bahan berbahaya sehingga masyarakat tidak perlu was-was dalam menikmati bazar dan pameran yang diselenggarakan Pemerintah Kabupaten Nganjuk.
Program Pangan Aman Berkelanjutan ini sangat diapresiasi oleh Bapak Plt. Bupati Nganjuk. Dengan hasil yang baik diharapkan dapat menjadi indikator bahwa masyarakat terutama produsen makanan semakin sadar akan pangan aman.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontribusi: Karina
