Setelah sebulan sebelumnya Tim Mobil Laboratorium Keliling turun di tiga kelurahan terintervensi, yaitu Kelurahan Kranggan, Pulorejo dan Purwotengah di Kota Mojokerto, kali ini Tim Laboratorium Keliling mendatangi Kelurahan Wates dan Kedundung pada 28-30 Oktober 2015. Pengawalan desa terintervensi program Keamanan Pangan Desa tahun 2015 di Kota Mojokerto kembali dilakukan dengan menggunakan mobil laboratorium keliling.
Tim mendatangi beberapa sekolah dasar dan komunitas warung penjual pangan. Tujuan kegiatan tersebut sama seperti kegiatan yang telah dilakukan sebelumnya untuk meihat sejauh mana penerapan keamanan pangan yang telah dilakukan setelah mendapatkan intervensi terkait dengan gerakan keamanan pangan.
Kegiatan ini meliputi sampling makanan yang ada di kantin dan pedagang di sekitar sekolah, kemudian dilanjutkan dengan pemberian informasi mengenai keamanan jajanan pangan anak sekolah disertai dengan uji sampel pangan. Informasi yang diberikan antara lain bahan berbahaya (formalin, boraks, methanyl yellow, dan rhodamin B) yang sering ditambahkan ke dalam pangan, ciri-ciri pangan yang mendung bahan berbahaya dan akibat konsumsi pangan yang mengandung bahan berbahaya.
Materi yang tak kalah menarik lainnya adalah 5 kunci keamanan pangan untuk anak sekolah, teliti dan membaca label sebelum membeli, serta informasi kemasan pangan yang aman. Kegiatan laboratorium keliling mendapatkan respon yang luar biasa dari pihak sekolah, hal ini dapat dilihat dari antusiasme komunitas sekolah yang di datangi yang dengan senang hati mendengarkan pemberian informasi pada saat pelaksanaan kegiatan.
Terdapat sedikit perbedaan pada kegiatan pengawalan desa terintervensi kali ini. Tim dan Kader Keamanan Pangan Desa Kelurahan Kedundung meminta waktu khusus untuk diberikan pembelajaran mengenai praktek penggunaan test kit yang telah di dapatkan yang sebelumnya diawali dengan mendatangi beberapa komunitas ritel/warung dan melakukan sampling di tempat tersebut untuk makanan yang diduga mengandung bahan berbahaya. Pengujian produk yang telah disampling tersebut dilakukan di kelurahan di Kedundung yang disimak dengan sungguh-sungguh oleh Tim Kader Kemanan Pangan Desa Kelurahan Kedundung.
Harapan dari kegiatan ini terwujudnya kemandirian dari 5 desa yang telah terintervensi untuk meneruskan dan mengembangkan kegiatan kemanan pangan di kelurahan masing-masing dan mendorong daerah selain 5 kelurahan tersebut untuk ikut mewujudkan Gerakan Keamanan Pangan Desa di Kota Mojokerto.
Balai Besar POM di Surabaya
