Kota Probolinggo adalah salah satu kota/kabupaten yang menjadi target intervensi Program Prioritas Nasional Kemanan Pangan Terpadu Desa Pangan Aman Badan POM tahun 2022. Pemerintah Kota Probolinggo merespon baik diselenggarakannya program Desa Pangan Aman ini dan berinisiatif untuk melakukan replikasi dengan menambah jumlah Kader Keamanan Pangan (KKP) di setiap kelurahan yang ada di wilayahnya. Melalui Dinas Kesehatan Pengedalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes P2KB), Pemerintah Kota Probolinggo mengundang masing-masing dua peserta dari setiap kelurahan untuk diikutkan dalam kegiatan Bimbingan Teknis Peningkatan Kapasitas Kader Keamanan Pangan yang diselenggarakan pada, Kamis (04/08/2022).
Dalam kegiatan bimbingan teknis ini, Dinkes P2KB Kota Probolinggo bekerja sama dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya selaku narasumber. Narasumber memberikan materi terkait Lima Kunci Keamanan Memilih dan Mengolah Pangan serta materi registrasi pangan kepada peserta calon kader. Di mana peserta calon kader nantinya kan menjadi Kader Keamanan Pangan Desa yang menggerakkan komunitas di lingkungannya dalam menerapkan keamanan pangan di kehidupan sehari-hari dan mendampingi apabila ada anggota komunitasnya yang ingin naik kelas dalam hal legalitas produk pangan olahannya.
Sebuah cita-cita besar harus dimulai dari satu langkah awal. Mewujudkan keamanan pangan bukan hal mudah tanpa sinergi dari semua pihak yang terlibat. Menambah jumlah Kader Keamanan Pangan Kelurahan, Pemerintah Kota Probolinggo berharap akan semakin banyak jumlah komunitas yang terpapar keamanan pangan di tingkat individu, keluarga dan akan terus bertambah lagi hingga ke komunitas yang lebih besar.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor: Adine Raissa, S.Farm., Apt.
