Peran guru Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) di Sekolah Dasar sangat strategis dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat khususnya anak sekolah yang merupakan generasi penerus. Kesabaran dan kreatifitas untuk membina para penjual jajanan di kantin sekolah sangat bermanfaaat untuk menunjang tercapainya generasi penerus bangsa yang sehat. Untuk itu, Dinas Pendidikan Kota Surabaya pada Hari Kamis, 21 Agustus 2014 menyelenggarakan kegiatan pembinaan jajanan anak sekolah dengan menghadirkan narasumber Dra. Tri Hayati, Apt. dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Surabaya.
Sebanyak 30 orang peserta yang meliputi guru-guru UKS di lingkungan sekolah dasar di Surabaya menghadiri kegiatan tersebut. Setelah menyimak materi tentang Bahan Tambahan Pangan (BTP) berlangsung diskusi yang hangat membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pemanis yang cocok untuk sirup, pewarna yang sesuai untuk minuman, serta bahaya jangka panjang jika mengonsumsi bahan-bahan berbahaya seperti boraks, formalin, dan rodamin B.
Diharapkan dengan terus dilakukannya pembinaan kepada guru UKS maka Jajanan yang dijual di kantin sekolah menggunakan BTP yang jenis dan syaratnya diperbolehkan untuk digunakan untuk makanan.
Balai Besar POM di Surabaya
