Guna peningkatan pengetahuan siswa, guru, dan pengelola kantin tentang jajanan anak sekolah yang aman dan bermutu, Dinas Kesehatan kota Mojokerto menyelenggarakan pembinaan Pangan Jajanan Anak Sekolah pada tanggal 18 November 2015 bertempat di SMKN 2 Mojokerto yang beralamat di Jl. Pulorejo Mojokerto. Dengan partisipasi semua pihak memungkinkan kantin sekolah dapat memberi kontribusi positif bagi pemenuhan kebutuhan pangan yang aman dan bermutu serta menunjang kebutuhan gizi bagi pertumbuhan anak sekolah
Kegiatan pembinaan PJAS tersebut dibuka oleh Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan Kota Mojokerto, dan dihadiri oleh 32 peserta yang terdiri dari siswa, guru dan pengelola kantin di kelurahan Pulorejo, antara lain SD Pulorejo, SMPN 6 Mojokerto dan SMKN 2 Mojokerto. Balai Besar POM di Surabaya yang diwakili oleh Lailatul Rochma P., S.Si., Apt. mendapat kesempatan sebagai narasumber dengan menyampaikan materi 5 Kunci Keamanan Pangan Untuk Anak Sekolah dan Keamanan Pangan Di Kantin Sekolah.
Acara berjalan dengan lancar, dengan dialog interaktif antara narasumber dan peserta. Berbagai pertanyaan terkait bahan-bahan berbahaya di pangan, jenis bahan tambahan pangan dan ciri-ciri pangan yang aman untuk dikonsumsi mengemuka. Setelah dijelaskan oleh narasumber, wawasan peserta semakin bertambah sehingga para guru, pengelola kantin dan orang tua siswa dapat memahami bagaimana menyiapkan kantin sekolah yang memenuhi persyaratan keamanan pangan, sehingga kantin dapat menyediakan makanan yang aman dan bergizi. Selain itu orangtua dan guru dapat mengajarkan kepada siswa agar berpartisipasi menjaga keamanan pangan di kantin sekolahnya.
Balai Besar POM di Surabaya
