Gempur Jatim yang merupakan Program Inovasi Pendampingan UMKM Pangan oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya selain melakukan pendampingan untuk proses pendaftaran produk, juga memberikan fasilitas berupa pengujian laboratorium produk pangan yang akan didaftarkan secara gratis di Laboratorium Pegujian BBPOM di Surabaya. Pemberian uji laboratorium secara gratis ini diberikan kepada peserta Gempur Jatim yang telah memperoleh surat rekomendasi pendaftaran produk pangan. Pengujian produk ini merupakan salah satu syarat yang harus dilakukan oleh UMKM untuk memperoleh nomor izin edar BPOM RI MD.
Pengujian yang dilakukan meliputi pengujian terhadap cemaran mikroba, cemaran logam berat (Arsen, Merkuri, Timbal, Kadmium, dan Timah), kadar kuantitatif bahan tambahan pangan (BTP) untuk pangan yang menggunakan BTP yang memiliki persyaratan Batas Maksimum numerik/ADI, parameter mutu sesuai karakteristik dalam kategori pangan, serta parameter lain yang ditentukan untuk jenis pangan tertentu.
Sebanyak 131 UMKM Peserta Gempur Jatim telah memperoleh fasilitas pengujian ini. Diharapkan pemberian fasilitasi pengujian ini dapat membantu para pelaku usaha pangan, utamanya pelaku usaha mikro dan kecil dalam pemenuhan persyaratan untuk memperoleh nomor izin edar BPOM RI MD.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
