Pengawasan produk pangan yang bertujuan melindungi masyarakat dari pangan yang dapat merugikan kesehatan terus dilakukan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Surabaya dan makin diintensifkan pada bulan Ramadhan untuk makanan dan minuman yang semakin marak peredarannya di masyarakat. Untuk itu sasaran pengawasan adalah melimpahnya jajanan takjil yang beredar selama bulan Ramadhan.
Kegiatan yang dilakukan dengan menggunakan mobil laboratorium keliling, pada 2 Juli 2014 digelar di pusat takjil Jl. Manukan Tama di wilayah Surabaya Barat. Tim Balai Besar POM di Surabaya melakukan pengambilan sampel terhadap produdan pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya seperti boraks, formalin, metanil yellow, dan rhodamin B dan terhadap sampel tersebut dilakukan pengujian secara cepat di mobil laboratorium kelliling.
Hasil pengujian dapat diketahui secara langsung dan diinformasikan ke pedagang. Bagi pedagang yang masih menjual makanan mengandung bahan berbahaya diberikan penjelasan dan diminta untuk tidak menjualnya lagi, sedangkan kepada pedagang yang telah menyajikan makanan yang baik disampaikan apresiasi dan ucapan terimakasih.
Pada kegiatan ini juga dilakukan penyebaran informasi melalui penyuluhan langsung kepada masing-masing pedagang dan pembagian brosur kepada masyarakat dan pedagang takjil diantaranya tentang bahaya penggunaan bahan berbahaya pada pangan. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan kepedulian masyarakat baik produsen maupun konsumen terhadap keamanan pangan.
Balai Besar POM di Surabaya
