Pada tanggal 12 Februari 2025, bertempat di Gedung Pemerintahan Kota Surabaya, BBPOM di Surabaya diundang untuk menjadi narasumber dalam kegiatan Pelatihan Hygiene Sanitasi Penjamah Makanan (food handler) dan Pengelola/Penanggung Jawab Makanan. Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Surabaya ini diikuti oleh 500 peserta yang terdiri dari berbagai pihak yang terlibat dalam pengelolaan dan penyajian makanan di kota tersebut. Materi yang Disampaikan oleh BBPOM. Sebagai salah satu narasumber dalam kegiatan tersebut, BBPOM di Surabaya menyampaikan materi yang sangat penting dan relevan mengenai pengawetan pangan dan bahan tambahan pangan. Materi ini bertujuan untuk memberikan wawasan kepada para peserta tentang bagaimana cara mengawetkan pangan dengan benar, serta jenis bahan tambahan pangan yang aman digunakan dalam produksi makanan.
Dengan materi yang disampaikan oleh BBPOM, diharapkan para peserta dapat memperoleh pemahaman yang lebih mendalam mengenai bahan-bahan yang dapat ditambahkan ke dalam produk pangan mereka, serta cara-cara yang benar dalam pengelolaan dan pengolahan bahan makanan tersebut. Selain itu, peserta juga diharapkan mampu menjamin keamanan produk pangan yang mereka produksi, sehingga dapat memastikan bahwa produk yang sampai ke konsumen tidak hanya enak, tetapi juga aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Kontributor : Adine
