Surabaya, (24/09/2024) – Dalam upaya menjamin keamanan pangan di Kota Surabaya, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya, Dinas Kesehatan Kota Surabaya, serta Dinas Koperasi Usaha Mikro dan Perdagangan (Diskopumdag) Kota Surabaya melakukan kegiatan sampling dan pemeriksaan sarana di Sentra Wisata Kuliner (SWK), Selasa (24/09/2024). Kegiatan ini merupakan bagian dari program Jatim Truly (Jawa Timur Trusted Culinary).
Tim gabungan melakukan sampling terhadap produk pangan yang dijajakan oleh Pedagang Kreatif Lapangan (PKL) di SWK Indrapura, SWK Kasuari, SWK Krembangan, dan SWK Sentra Ikan Bulak (SIB). Produk yang diambil sampelnya diduga mengandung bahan berbahaya seperti boraks, formalin, rhodamin B, dan metanil yellow. Sampel-sampel ini kemudian diuji di laboratorium guna memastikan keamanannya. Selain itu, juga dilakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan oleh Dinas Kesehatan untuk menjamin hygiene sanitasi sarana pengolahan pangan.
Melalui kegiatan sampling dan pemeriksaan ini, diharapkan dapat membangun kepercayaan masyarakat terhadap produk kuliner lokal dan mendorong para pelaku usaha untuk selalu mengutamakan aspek keamanan pangan.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Nurul Kholidiyah
