Program Prioritas Nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas telah sampai pada tahapan penyuluhan pedagang dan kampanye kepada pengunjung pasar. Salah satunya dilaksanakan di Pasar Kronong Kota Probolinggo, Rabu (16/08/2022).
Pasar Kronong merupakan pasar dengan konsep syariah yang tahun ini dipilih oleh pemerintah Kota Probolinggo untuk menjadi pilot project program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas Badan POM. Sesuai konsepnya, pasar ini akan mengedepankan pelayanan yang amanah dalam bertransaksi, termasuk dalam berkomitmen menyediakan pangan yang aman dan bermutu.
Guna mendukung misi tersebut, pedagang dan komunitas pasar perlu dibekali dengan pengetahuan keamanan pangan. Melalui kegiatan penyuluhan, sejumlah 30 pedagang yang berjualan pangan segar, pangan siap saji, pangan olahan terkemas dan bahan tambahan pangan di Pasar Kronong diundang dalam kegiatan penyuluhan bagi pedagang pasar. Kegiatan penyuluhan diisi dengan penyampaian materi oleh narasumber yang berasal dari Dinas Perdagangan dan Dinas Kesehatan Kota Probolinggo juga Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya. Dalam kegiatan itu selain diberikan materi keamanan pangan, peserta juga diminta untuk menerapkan higiene sanitasi di sekitar tempat berjualannya. Peserta penyuluhan cukup antusias mengikuti kegiatan pemaparan materi, di antaranya tertarik untuk mengetahui bagaimana mengenali pangan yang mengandung bahan berbahaya.
Selain penyuluhan kepada pedagang, pada hari yang sama juga dilaksanakan kampanye keamanan pangan bagi pengunjung Pasar Kronong. Petugas BBPOM di Surabaya melakukan persuasi kepada para pengunjung pasar untuk mau mengenal dan membeli hanya pangan yang aman saja. Membawa tim Laboratorium keliling, BBPOM di Surabaya juga menyediakan uji kandungan bahan berbahaya pada pangan menggunakan rapid tes kit bagi pedagang ataupun pengunjung pasar yang hendak mengujikan pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya.
Kehadiran BBPOM di Surabaya di tengah-tengah komunitas pasar seharusnya mampu menggugah kesadaran pedagang dalam menyediakan pangan yang aman dan meningkatkan kepedulian masyarakat selaku konsumen untuk tidak membeli pangan yang mengandung bahan berbahaya.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor: Arvita Ayuningtyas, S.Farm., Apt.
