Sebagai negara agraris, sektor pertanian merupakan mata pencaharian utama masyarakat Indonesia secara umum termasuk masyarakat di Jawa Timur. Luasnya lahan perkebunan tebu di wilayah Provinsi Jawa Timur memungkinkan untuk dikembangkan sebagai usaha tani pembuatan gula merah secara tradisional. Untuk meningkatkan kualitas gula yang dihasilkan, Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Timur menyelenggarakan kegiatan Peningkatan Ketrampilan Teknis Pengolahan Gula Merah pada 3-4 Juni 2014 bertempat di Kota Malang.
Pelatihan diikuti oleh 100 orang peserta yang terdiri dari para petani tebu dan gula merah, serta petugas penyuluh lapangan. Pada kesempatan tersebut Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya turut berperan selaku Narasumber, yaitu yang diwakili oleh Kepala Seksi Layanan Informasi Konsumen, Dra. Eni Zuniati, Apt, dengan menyampaikan materi tentang Peran Badan POM dalam Upaya Peningkatan Mutu Produk Gula Merah, dilengkapi dengan penjelasan tentang Cara Produksi Pangan yang Baik dan Bahan Tambahan Pangan.
Diharapkan dengan diselenggarakannya pertemuan ini para petani gula merah dapat memproduksi dengan cara yang baik sehingga dapat menghasilkan produk yang terjamin keamanan dan mutunya serta mampu bersaing dengan produk lainnya.
Balai Besar POM di Surabaya
