Maraknya penjualan makanan di bulan Ramadhan terutama mendekati Lebaran menarik perhatian seorang pengamat, Drs. Kresnayana Yahya M.Sc dari Encienty Business Consult. Diprediksikan penjualan pangan meningkat hingga 120 %. Peningkatan ini perlu diwaspadai mengingat adanya kemungkinan pangan yang diedarkan tidak memenuhi ketentuan yang dapat berakibat pada gangguan kesehatan. Menyikapi kondisi tersebut beliau mengajak Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Surabaya dan Yayasan Lembaga Perlindungan Konsumen Jawa Timur (YLPK) pemberikan informasi kepada masyarakat dengan talkshow di radio Suara Surabaya, Jl. Wonokitri Besar 40 C Surabaya.
Acara yang dipandu mbak Restu ini membahas topik “Pengawasan Peredaran Makanan dan Minuman Kadaluarsa Menjelang Lebaran “menjadi semakin menarik dengan banyaknya masukan dari pengamat, YLPK dan masyarakat (melalui telpon). Di swalayan, terutama di daerah “pinggir”masih ditemukan adanya kemasan yang rusak (penyok), kadaluarsa dan produk yang rusak. Topik bahasanpun melebar, tidak hanya masalah kadaluarsa produk pangan, tetapi juga membahas pangan siap saji (takjil, makanan siap saji di warung untuk sahur dan katering), pangan industri rumah tangga dan keamanan bahan pangan di pasar tradisional. Muhammad Said Utomo dari LKS menyarankan adanya perhatian yang lebih besar dari pemda terkait keamanan pasar dan pengawasan yang lebih intensif oleh instansi terkait sehingga masyarakat lebih terlindungi.
Pada kesempatan ini Dra. Retno Chatulistiani Apt dan Dra. Eni Zuniati Apt sebagai narasumber dari Balai Besar POM Surabaya mengucapkan terimakasih kepada pendengar yang telah memberikan masukan dan menjelaskan tugas kewenangan Balai Besar POM, cara pemilihan produk makanan yang aman dan adanya kerjasama lintas sektor terkait pengawasan pangan dari budidaya hingga siap dihidangkan. Untuk pengawasan di pasar, sejak tahun 2013 telah ada progam pasar aman dari bahan berbahaya dengan membina 4 (empat)pasar yang ada di Jawa Timur yang akan menjadi proyek percontohan. Sebagai penutup, Bpk Kresnayana mengusulkan setiappasar mempunyai matri pasar yang bertugas untuk menjaga keamanan pangan dan memberikan hanya memberikan ijin berjualan pada pedagang yang dagangannya aman dikonsumsi.
Balai Besar POM di Surabaya
