Magetan, 18 September 2024 – Sebagai bagian dari intervensi program Prioritas Nasional Keamanan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS), Balai Besar POM di Surabaya melaksanakan kegiatan Monitoring dan Evaluasi serta Laboratorium Keliling di tiga sekolah di Kabupaten Magetan. Sekolah yang menjadi lokasi kegiatan ini adalah SD Negeri Selosari, SMA Negeri 2 Magetan, dan SMA Negeri 1 Karas Magetan.
Kegiatan Laboratorium Keliling mencakup pengambilan sampel jajanan yang tersedia di kantin sekolah untuk diuji keamanan pangannya. Uji tersebut meliputi deteksi bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, dan metanil yellow menggunakan test kit. Selain itu, parameter mikrobiologi juga diperiksa untuk mendeteksi keberadaan patogen berbahaya seperti Salmonella dan E. coli yang dilakukan di laboratorium mikrobiologi BBPOM di Surabaya
Kegiatan Monitoring dan Evaluasi ini bertujuan untuk memberikan gambaran tentang keamanan pangan di sekolah, sekaligus menilai efektivitas pelaksanaan program PJAS. Penilaian mencakup metode penyampaian informasi terkait keamanan pangan kepada siswa, orang tua, serta penjamah makanan di lingkungan sekolah.
Melalui kegiatan ini, diharapkan program PJAS dapat terus berjalan secara efektif, sehingga kesehatan dan keselamatan anak-anak di sekolah, sebagai generasi penerus bangsa, dapat lebih terjamin. Langkah ini merupakan kontribusi nyata dalam menciptakan lingkungan sekolah yang aman dan sehat bagi semua siswa.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Rizca Dwi Jayanti
