Pamekasan, (25/06/2024) – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya melaksanakan kegiatan Monitoring dan Evaluasi Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas di Pasar Kolpajung Kabupaten Pamekasan, Selasa (25/06/2024). Kegiatan ini meliputi pengambilan sampel dan pengujian produk pangan yang beredar di Pasar Kolpajung.
Pasar Kolpajung, sebagai salah satu pusat perdagangan utama di Kabupaten Pamekasan, menjadi fokus utama dalam upaya Pemerintah Kabupaten Pamekasan dan BBPOM di Surabaya untuk memastikan masyarakat mendapatkan akses terhadap produk pangan yang aman. Kegiatan monitoring dan evaluasi dilakukan secara berkala oleh Pengelola Pasar bersama dengan Dinas terkait dan BBPOM di Surabaya.
Tim monitoring dan evaluasi Pasar Kolpajung melakukan pengambilan sampel secara acak dari berbagai pedagang yang beroperasi di pasar. Sampel yang diambil mencakup berbagai jenis produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya, misalnya boraks, formalin, rhodamin B dan metanil yellow. Setelah pengambilan sampel, dilakukan pengujian kandungan bahan berbahaya, serta dilakukan pula pengujian mikrobiologi untuk mengetahui tingkat higiene dan sanitasi.
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan produk pangan yang diperdagangkan di Pasar Kolpajung merupakan produk pangan yang bebas dari bahan berbahaya. Dengan adanya monitoring yang rutin, diharapkan dapat terdeteksi secara dini adanya potensi risiko kesehatan yang dapat ditimbulkan oleh produk pangan yang tidak aman.
Selain itu, kegiatan ini juga sebagai bentuk dukungan terhadap para pedagang dalam upaya meningkatkan kesadaran akan pentingnya menjaga kualitas produk yang dijual. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan lokal yang dijual di Pasar Kolpajung.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Nurul Kholidiyah
