Meningkatnya minat pelaku usaha untuk melakukan registrasi pangan olahan, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan CangKruAn (binCang dengan Kru layanAn) secara daring, Jumat (10/02/2023). Mengangkat topik “Registrasi Pangan Olahan”, CangKruAn Vol#02 ini diikuti oleh puluhan peserta yang berasal dari beberapa wilayah di Jawa Timur.
Dalam CangKruAn ini, peserta diberikan paparan tentang tata cara registrasi pangan olahan. Selain itu juga diberikan tips-tips penting dalam registrasi pangan olahan. Salah satunya pemilihan KBLI dan PB UMKU menjadi tahapan penting dalam registrasi pangan olahan, jika ragu pemilihan KBLI, dapat merujuk pada laman e-reg.pom.go.id. Kesalahan pemilihan KBLI bisa menyebabkan proses registrasi mengulang dari awal. Setelah pemaparan materi, peserta juga langsung dipandu pengajuan registrasi melalui aplikasi, mulai dari pengajuan Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (IP CPPOB) hingga pendaftaran produk di e-reg RBA.
Dalam sesi diskusi, peserta juga dapat menanyakan kendala yang dihadapi saat registrasi. Evnike Tinungki, peserta yang merupakan pelaku usaha menanyakan, “Saya memiliki produk sambal pecel, masuk di RBA mana? Apakah masuk risiko menengah rendah?”. Pertanyaan tersebut langsung ditanggapi oleh Kru Layanan BBPOM di Surabaya, “Jika menggunakan bahan tambahan pangan yang mempunyai batas maksimal misalnya benzoat atau sorbat maka masuk katagori risiko tinggi.” Melalui kegiatan CangKruAn ini diharapkan dapat menjadi media penyebaran informasi yang efektif bagi masyarakat di seluruh wilayah Jawa Timur.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Nurul Kholidiyah
