Desa Telasih, Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo, merupakan sentra penghasil kerupuk yang cukup besar. Sebagian besar mata pencaharian warga desa Telasih adalah memproduksi kerupuk, bahkan telah dipasarkan sampai ke luar pulau Jawa
Balai Besar POM di Surabaya bersama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, Selasa, 3 September 2013 menyelenggarakan kegiatan Sosialisasi/KIE Obat dan Makanan yang Aman bagi Kesehatan di Balai Desa Telasih dan mengundang sekitar 70 orang peserta, terdiri dari produsen kerupuk, tokoh masyarakat, lintas sektor terkait di Kabupaten Sidoarjo, Tim Penggerak PKK dan sebagainya. Acara ini dihadiri Kepala Bidang SERLIK Balai Besar POM di Surabaya, Dra. Retno Chatulistiani P.Apt., Kepala Bidang Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo Endang Sulastri, SKM, Camat Tulangan, Kepala Desa Telasih serta wakil Camat Jabon.
Hasil pengawasan Balai Besar POM di Surabaya dan Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo terhadap kerupuk yang dihasilkan di desa Telasih, menunjukkan masih adanya penggunaan pewarna tekstil Rhodamin B serta Bleng (yang mengandung boraks) pada kerupuk yang diproduksi. Acara ini diharapkan dapat menjadi media komunikasi antara produsen dengan pemerintah sehingga nantinya tumbuh kesadaran dari produsen untuk tidak lagi menggunakan bahan berbahaya pada produknya.
Dalam diskusi di akhir pemaparan materi yang disampaikan oleh Dra. Umi Baroroh, Apt., dari Balai Besar POM di Surabaya, produsen kerupuk mengakui sebelum acara ini, kurang memahami bahaya penggunaan berbagai bahan berbahaya pada produk pangan. Para produsen ini menyampaikan bahwa mereka ingin berubah, agar produknya lebih diminati oleh masyarakat. Kendala yang masih dirasakan utamanya menemukan pengganti boraks pada kerupuk. Mereka mengungkapkan, bahwa penggunaan bahan tambahan pangan untuk menggantikan boraks yang biasa mereka gunakan, kurang dapat memberi hasil seperti yang diharapkan. Produsen kerupuk sangat mengharapkan pemerintah melakukan riset dan membagi formula pembuatan kerupuk tanpa boraks.
Pada kegiatan ini, Balai Besar POM di Surabaya juga menyampaikan satu set rapid test kit kepada Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, untuk membantu deteksi bahan berbahaya pada produk pangan.
Balai Besar POM di Surabaya
