Label Pangan Olahan merupakan merupakan salah satu komitmen yang harus dipenuhi pelaku usaha dalam melakukan Registrasi Pangan Olahan. Untuk itu, sebagai bentuk pendampingan kepada pelaku usaha, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan CangKruAn (binCang dengan Kru layanAn) dengan topik Label Pangan Olahan secara daring, Jumat (24/02/2023).
Membahas tuntas mengenai Label Pangan Olahan, CangKruAn Vol#03 ini menghadirkan narasumber Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda BBPOM di Surabaya, Arvita Ayuningtyas. Dalam paparannya Arvita menjelaskan poin-poin penting dalam membuat label pangan olahan, serta memberikan acuan ketentuan Label Pangan Olahan yang tertuang dalam Peraturan Badan POM No. 31 tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan.
Selain diadakan sesi paparan, peserta juga diperkenankan menanyakan langsung permasalahan terkait pembuatan label pangan olahan. Erwan, salah satu peserta dari CV Transindo, menanyakan jika produk yang digunakan sebagai bahan baku apakah tetap diperlukan label pangan. Menjawab hal tersebut Arvita menyatakan bahwa produk pangan olahan yang dijual kepada pelaku usaha untuk diolah kembali menjadi pangan olahan lainnya memuat keterangan paling sedikit mengenai nama produk. berat bersih/isi bersih, nama dan alamat yang memproduksi atau mengimpor, tanggal dan kode produksi, dan keterangan kedaluwarsa untuk menjaga keamanan dan mutu produk sebelum digunakan. Melalui inovasi CangKruAn ini diharapkan dapat memberikan pendampingan dan layanan informasi kepada seluruh masyarakat di wilayah Jawa Timur tanpa terkendala jarak.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Nurul Kholidiyah
