Badan POM telah menginisiasi Program Nasional Keamanan Pangan Terpadu yang berlokus di desa, sekolah, dan pasar. Program ini telah dilaksakan sejak tahun 2020 dan telah dilaksanakan di 24 kabupaten/Kota di Jawa Timur. Tujuan dari pelaksanaan program Nasional Keamanan Pangan Terpadu ini adalah untuk menciptakan role model Desa Pangan Aman, Sekolah dengan PJAS (Pangan Jajanan Yang Dikonsumsi Anak Usia Sekolah) aman dan Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas. BBPOM Surabaya berharap Pemerintah Daerah mereplikasi Program Keamanan Pangan Terpadu yang telah diinisiasi oleh BBPOM Surabaya tersebut.
Pemerintah Kabupaten Gresik adalah salah satu dari beberapa Pemerintah Daerah yang melakukan replikasi Program Keamanan Pangan Terpadu dengan fokus pada Program Desa Pangan Aman. Pemerintah Kabupaten Gresik melalui Dinas Kesehatan telah membentuk Kader Keamanan Pangan di beberapa desa dan kelurahan di Kabupaten Gresik. Untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada para Kader Desa Pangan Aman, pada tanggal 23 dan 24 Agustus 2023 Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik mengundang BBPOM Surabaya sebagai narasumber pada kegiatan tersebut. Hadir sebagai narsumber pada kegiatan tersebut adalah Yuli Ekowati, Pengawas Farmasi Makanan Ahli Madya dan Adine Raisa, Pengawas Farmasi Makanan Ahli Muda pada Substansi Infokom BBPOM Surabaya. Materi yang disampaikan pada Bimtek Kader Keamanan Pangan tersebut antara lain adalah Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga, Keracunan Pangan-Alergi-Intoleransi, Cek KLIK, Gizi Seimbang, dan Keamanan Pangan-Stunting serta Informasi Nilai Gizi. Para Kader Desa Pangan Aman yang sebagian besar adalah ibu ibu sangat antusias dengan materi yang disampaikan para narasumber dan aktif menanyakan hal hal yang masih belum dipahami.
Para Kader Desa Pangan Aman menanyakan beberapa hal terkait bagaimana mengetahui pangan yang mengandung bahan berbahaya, apa dampak bahan berbahaya pada Kesehatan jika dikonsumsi terus menerus, pangan yang sudah ada nomor BPOM harusnya kan aman mengapa tidak boleh dikonsumsi terus menerus, bagaimana mencegah agar anak anak tidak makan produk pangan yang banyak mengandung MSG dan minuman manis, apakah boleh menggunakan kapur sirih pada makanan misalnya rempeyek, cendol, dll, bagaimana mengetahui nomor BPOM asli atau palsu, bagaimana cara mendaftarkan pangan di BPOM, dll. Semua pertanyaan tersebut menunjukkan kepedulian dan keingintahuan masyarakat bagaimana menyediakan pangan yang aman untuk keluarga.
Tugas para Kader Desa Pangan Aman selanjutnya adalah membentuk komunitas komunitas di wilayahnya dan bersama sama perangkat desa menyusun rencana sosialisasi dan pelaksanaan program Keamanan Pangan di wilayah masing masing, tentu saja dengan pengawasan dari Dinas Kesehatan setempat. BBPOM Surabaya berharap Program Keamanan Pangan ini dapat terus membesar dan meluas seperti fenomena bola salju dan para kader keamanan pangan yang dibentuk semakin banyak dan meluas ke seluruh wilayah Kabupaten dan menjadi role model bagi Kabupaten/Kota sekitarnya yang belum bergerak untuk menerapkan Keamanan Pangan di wilayahnya. Lambat laun Program Keamanan Pangan akan menjadi Gerakan Masyarakat yang menjadi best practices dalam kehidupan sehari hari. Masyarakat yang telah diberdayakan dan menjadi konsumen yang cerdas mampu menjadi penentu keamanan dan kualitas produk yang beredar. Community Empowerment induce voluntary compliance.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Yuli Ekowati
