Surabaya – Balai Besar POM di Surabaya berkolaborasi dengan Fakultas Perikanan dan Kelautan (FPK) Universitas Airlangga melalui Fishery Processing Club (FPC) menggelar kegiatan edukasi bertajuk “Pangan Aman untuk Generasi Sehat” pada 24 Agustus 2025. Kegiatan ini disambut antusias oleh mahasiswa FPK Unair sebagai upaya meningkatkan literasi keamanan pangan di kalangan generasi muda.
Hadir sebagai narasumber utama, Ary Chodijayanti, S.Farm., Apt., M.Farm., Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda BBPOM Surabaya. Kegiatan turut didukung oleh dosen pembimbing, Ibu Dwita dan Bapak Teri, yang memberikan arahan sekaligus apresiasi atas terselenggaranya acara ini.
Dalam paparannya, Ary Chodijayanti menyoroti berbagai isu penting seputar keamanan pangan, mulai dari kurangnya penerapan higiene dan sanitasi dalam proses produksi, penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) yang berlebihan, hingga penyalahgunaan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, dan pewarna tekstil. Ia juga menekankan pentingnya gizi seimbang serta kemampuan mahasiswa dalam membedakan pangan yang aman dan tidak aman.
“Generasi muda, khususnya mahasiswa, memiliki peran strategis sebagai agen perubahan. Pengetahuan tentang keamanan pangan ini tidak hanya bermanfaat bagi diri sendiri, tetapi juga dapat disebarluaskan kepada masyarakat agar lebih peduli dalam memilih pangan yang sehat dan aman,” ujar Ary.
Suasana semakin hidup saat sesi diskusi dan tanya jawab yang dipandu oleh Duta FPK selaku moderator. Mahasiswa aktif mengajukan pertanyaan seputar bahaya bahan kimia dalam pangan, cara praktis mengenali produk yang aman, hingga peran mahasiswa dalam mengawal isu keamanan pangan di tengah masyarakat. Diskusi berlangsung hangat dan interaktif, mencerminkan kepedulian tinggi mahasiswa terhadap isu pangan sehat.
Selain itu, narasumber juga membagikan tips praktis Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa) sebelum membeli produk. Langkah sederhana ini diharapkan menjadi kebiasaan baik, tidak hanya di kalangan mahasiswa tetapi juga masyarakat luas.
Melalui kegiatan kolaboratif ini, BBPOM Surabaya menegaskan komitmennya untuk terus bersinergi dengan perguruan tinggi dalam memperkuat literasi pangan aman. Dukungan dosen serta semangat mahasiswa FPK Unair menjadi bukti nyata bahwa edukasi keamanan pangan dapat berjalan efektif jika mendapat dukungan dari berbagai pihak.
Dengan meningkatnya kesadaran sejak dini, diharapkan lahir generasi intelektual yang tidak hanya kritis, tetapi juga peduli terhadap kesehatan masyarakat, sehingga bersama-sama dapat mewujudkan “Pangan Aman untuk Generasi Sehat.”
Kontributor : ArCho
