“Wah bu, saya baru tau kalau susu bayi kurang pas disajikan dengan air dingin”, begitu salah satu komentar peserta kegiatan Bimtek Komunitas Desa yang merupakan rangkaian kegiatan Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD), di Kelurahan Kedundung, Kota Mojokerto.
Kegiatan ini diselenggarakan untuk menambah wawasan keamanan pangan komunitas Desa yang terdiri dari Ibu PKK, komunitas sekolah, warung/ritel/koperasi, Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), dan Pedagang Kreatif Lapangan (PKL). Sebanyak 51 orang yang dibagi menjadi dua kelas, mengikuti kegiatan tersebut.
Acara digelar pada 15 Juni 2015, bertempat di dua ruang pertemuan Kelurahan Kedundung. Narasumber untuk kelas dengan peserta komunitas sekolah dan PKK adalah Dra. Umi Baroroh, Apt., dari Bidang Serlik Balai Besar POM di Surabaya, sedangkan narasumber untuk kelas dengan peserta IRTP, PKL, serta ritel/warung/koperasi adalah Ira Rupawanti, S.Kep dan Anny Sugiarti, SKM dari Dinas Kesehatan Kota Mojokerto.
Berbagai materi seperti 5 kunci keamanan pangan untuk anak sekolah, 5 kunci keamanan pangan untuk ritel, kiat-kiat keamanan pangan, manajemen keamanan pangan sekolah, serta berbagai materi lain disampaikan dalam kegiatan ini. Diskusi terkait penerapan keamanan pangan dalam keseharian peserta lebih diutamakan agar materi lebih mudah dipahami.
Beberapa waktu sebelumnya, tepatnya pada tanggal 11 Juni 2015, Bimtek Komunitas Desa juga dilaksanakan di Kelurahan Wates Kota Mojokerto dengan narasumber Dra. Umi Baroroh, Apt, Ira Rupawanti, S.Kep, dan Dra. Kusmulyati, Apt.
Balai Besar POM di Surabaya
