Label pangan olahan sangat penting bagi konsumen sebelum membeli dan/ atau mengonsumsi pangan olahan sebagai informasi yang benar dan jelas tentang setiap produk pangan olahan yang dikemas. Selain itu label pangan olahan adalah salah satu aspek yang harus dilengkapi dalam proses regristrasi pangan olahan. Pada setiap komponen dalam label pangan memiliki aturan dan tata cara tertentu yang harus dipenuhi dalam pencantumannya. Oleh karena itu untuk memfasilitasi masyarakat terutama pelaku usaha pangan serta masih banyaknya permintaan mengenai informasi ini, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya mengupas kembali topik “Label Pangan Olahan” dalam kegiatan CangKru’An yang sudah memasuki volume 11.
Erlina Widianty Pratiwi, Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Pertama BBPOM di Surabaya selaku narasumber menyampaikan dasar hukum dan ketentuan, kriteria dan contoh pelabelan pangan olahan lengkap dengan penjelasan setiap komponen dalam label. Pemahaman ini penting sekali agar pelaku usaha dapat membuat desain label pangan olahan sesuai ketentuan sehingga proses registrasi pangan olahan dapat berjalan dengan lancer. Hal ini tentunya juga sangat mendukung kegiatan produktivitas dari UMKM atau pelaku usaha pangan.
Kegiatan CangKru’An ini merupakan inovasi BBPOM di Surabaya dalam upaya menjalin hubungan yang lebih dekat dengan konsumen sekaligus membantu menjawab akan kebutuhan konsumen terhadap informasi yang sesuai. Ambar, salah satu peserta mengungkapkan bahwa kegiatan CangKru’An membantu sekali dalam mendapatkan informasi dari petugas, “Kami sangat terbantu dengan adanya kegiatan ini, karena pertanyaan-pertanyaan atas permasalahan kami langsung dijawab dalam forum bincang-bincang ini oleh petugas layanan.” Kegiatan ini tentu saja menepis persepsi tentang susahnya memperoleh layanan informasi di masa pandemi.
BBPOM di Surabaya berkomitmen untuk terus memberikan pelayanan publik yang terbaik. Responsif dan proaktif dalam membaca kebutuhan konsumen di tengah situasi pandemi menjadi tuntutan yang tak dapat ditunda pemenuhannya. Berbagai inovasi terkait layanan kepada masyarakat senantiasa dikembangkan untuk mempermudah masyarakat dalam memperoleh manfaat dari layanan yang diberikan.
Cangkruk yang tak sekedar cangkruk, ya Cangkru’An....
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
