Dalam suasana kemeriahan Bulan Ramadhan tahun ini, tidak bisa dipungkiri bahwa takjil merupakan sebuah budaya yang turut mengikuti datangnya bulan Ramadhan. Banyak sekali jajanan mulai dari makanan siap santap, minuman kemasan, dan camilan yang diperjual belikan selama bulan Ramadhan. Balai Besar POM di Surabaya turut mendukung pengawasan peredaran takjil di masyarakat. Pengawasan takjil dilaksanakan sebagai bentuk untuk memastikan keamanan dan melindungi masyarakat dalam mengonsumsi pangan sehingga masyarakat tidak ragu berbuka puasa dengan pangan takjil.
Selain melakukan sampling makanan dan minuman serta pengujian langsung ditempat menggunakan rapid test kit, pengujian pangan takjil juga dilakukan di laboratorium Balai Besar POM di Surabaya. Sebanyak tujuh sampel takjil dari Kota Batu dan Pasuruan telah diuji di laboratorium Mikrobiologi Balai Besar POM di Surabaya. Parameter yang diuji di Laboratorium Mikrobiologi Balai Besar POM di Surabaya untuk menentukan tingkat kualitas hygiene dan sanitasi makanan dan minuman adalah Escherichia coli, Koliform, dan Salmonella.
Diharapkan dengan pengawasan dan pengujian pangan takjil dari Balai Besar POM di Surabaya, masyarakat dapat merasa aman dan tenang dalam mengonsumsi pangan takjil selama bulan Ramadhan.
Tim Penyusun Berita Aktual
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Irine Puspa Ningrum
