Dalam upaya meningkatkan keamanan pangan bagi anak-anak di sekolah, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya mengelar kegiatan laboratorium keliling Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) di Kabupaten Pamekasan tanggal 27 – 28 Agustus 2024. Adapun sekolah yang menjadi lokus dari kegiatan ini yaitu SD Negeri Lawangan Daya 2, SD Negeri Gl adak Anyar, SD Negeri Kowel 3, SMP Negeri 1 Pamekasan dan SMP Negeri 2 Pamekasan.
Kegiatan Laboratorium Keliling ini dalam rangka program intervensi keamanan PJAS dan bertujuan untuk memastikan bahwa jajanan anak sekolah yang sering di konsumsi di lingkungan sekolah memenuhi standar keamanan pangan dan bebas dari bahan berbahaya.
Laboratorium Keliling ini dirancang untuk melakukan pengujian langsung terhadap pangan jajanan yang sering dinkonsumsi oleh anak-anak di sekolah. Pengujian di lakukan untuk memastikan jajanan tersebut aman dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B dan Metanil Yellow. Selain pengujian bahan berbahaya, pada kegiatan ini, BBPOM di Surabaya juga melakukan uji mikrobiologi meliputi E-coli dan Salmonella sp.
Selain melakukan pengujian, BBPOM di Surabaya juga memberikan edukasi kepada pedagang dan penjaga kantin tentang pentingnya keamanan pangan. BBPOM di Surabaya juga mendorong kerja sama antara pihak sekolah, pedagang, dan masyarakat untuk menciptakan lingkungan sekolah yang sehat. Program ini diharapkan dapat menjadi langkah awal menuju sistem pengawasan pangan yang lebih menyeluruh dan efektif di Kabupaten Pamekasan.
Tim Penyusun Berita Aktual
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Vicky D.W
