Surabaya, 14 Maret 2025 - Dalam rangka meningkatkan pengawasan keamanan pangan selama bulan Ramadan, kegiatan penyuluhan dan pemeriksaan makanan takjil digelar di Sentra Wisata Kuliner (SWK) Kasuari dan SWK Sentra Ikan Bulak, Kota Surabaya. Acara ini merupakan kolaborasi antara BBPOM di Surabaya dengan Dinas Koperasi UKM dan Perdagangan serta Dinas Kesehatan Kota Surabaya.
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan makanan yang dijual aman dikonsumsi dan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, serta metanil yellow. Para pedagang mendapatkan edukasi tentang pentingnya kebersihan dan penggunaan bahan pangan yang aman agar kesehatan masyarakat tetap terjaga.
Pengawasan ini merupakan upaya preventif untuk melindungi konsumen dari risiko makanan berbahaya. Petugas mengambil sampel makanan secara acak dan langsung menguji kandungannya di laboratorium keliling. Kegiatan pengujian sekaligus penyuluhan juga bertujuan meningkatkan kualitas produk yang dijual di SWK, sehingga dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap kuliner lokal.
Sejumlah pedagang menyambut baik kegiatan ini, karena membantu mereka memahami pentingnya keamanan pangan dan cara menjaga kualitas dagangan. Pengunjung SWK pun merasa lebih tenang saat membeli takjil untuk berbuka puasa.
Dengan adanya penyuluhan dan pemeriksaan ini, diharapkan masyarakat Surabaya dapat menikmati makanan yang aman dan sehat selama Ramadan, serta para pedagang semakin sadar akan pentingnya menjaga kualitas produk yang mereka jual.
Tim Penyusun Materi Website dan Berita Aktual
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Arvita
