Sebagai upaya menjaga konsistensi kualitas pelayanan publik, Balai Besar POM di Surabaya mengadakan program bertajuk “CangKru’An” (binCang dengan Kru layanAn) yang merupakan inovasi untuk menjaring kebutuhan dan harapan konsumen terhadap pelayanan publik Balai Besar POM di Surabaya.
Program CangKru’An Vol. 05 dilaksanakan pada Jumat (23/04/2021) secara daring melalui aplikasi Zoom Meeting diikuti oleh puluhan pelaku usaha dan UMKM yang bergerak di bidang pangan di Provinsi Jawa Timur. Bertindak sebagai narasumber, Maria Chatarina Retnaning, Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda BBPOM di Surabaya, membawakan materi mengenai Label pangan olahan. Program CangKru’An kali ini mengupas tuntas mengenai pengaturan Label Pangan Olahan sebagai salah satu persyaratan Pendaftaran Produk Pangan Olahan dari Badan POM, dimana setiap komponen dalam label pangan olahan memiliki aturan dan tata cara tertentu yang harus dipenuhi. Pemberian Label Pangan Olahan bertujuan untuk memberikan informasi yang benar dan jelas kepada masyarakat tentang setiap produk pangan olahan yang dikemas agar aman, bermutu, dan layak untuk dikonsumsi.
Pada sesi diskusi, peserta dapat bertanya langsung kepada narasumber mengenai label pangan olahan, dipandu oleh Kiki Adlita Siregar, Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda BBPOM di Surabaya, sebagai moderator. Salah satunya pertanyaan dari Sheila, “Apabila produk kita tidak menggunakan 5 jenis bahan tambahan pangan yang dijelaskan, tetapi menggunakan bahan tambahan pangan seperti pengental dan penstabil. apakah boleh mencantumkan kalimat tanpa bahan tambahan pangan?” Menanggapi hal tersebut, Maria menjawab, “Informasi Tanpa Bahan Tambahan Pangan pada Label hanya diizinkan untuk 5 Golongan BTP yaitu Pemanis buatan, Pengawet, Pewarna sintetis, Antioksidan, dan/atau Penguat rasa, selain daripada itu tidak diizinkan mencantumkan kalimat tanpa Bahan Tambahan Pangan.”
Program CangKru’An ini sukses mendapatkan apresiasi dalam memfasilitasi layanan konsultasi secara virtual yang diadakan rutin. Semoga dengan adanya kegiatan CangKru’An, layanan Balai Besar POM di Surabaya dapat dinikmati oleh seluruh konsumen yang tersebar di wilayah Jawa Timur tanpa terkendala jarak dan kondisi pandemi Covid-19.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
