Berkomitmen mendukung UMK pangan olahan secara nyata, Balai Besar POM di Surabaya berkolaborasi dengan Pemerintah Kabupaten Sumenep bersama organisasi Halal Hub dan Halal In, berhasil menerbitkan 15 PB UMKU Sertifikat Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (IP CPPOB) dan 2 PB UMKU Sertifikat Pemenuhan Komitmen Pangan Olahan (memuat nomor izin edar pangan olahan) dari 9 UMK pangan olahan di Kabupaten Sumenep.
Diawali dengan bimbingan secara daring, para pelaku usaha dan pendamping UMK pangan olahan mempersiapkan dokumen IP CPPOB agar sesuai dengan persyaratan. Kegiatan dilanjutkan dengan desk konsultasi secara langsung pada tanggal 8 - 9 Agustus 2023, bertempat di Halal Hub Kabupaten Sumenep.
Dalam kesempatan tersebut, dilakukan Bimtek tentang Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik bagi UMK pangan olahan agar pelaku UMK pangan olahan senantiasa memproduksi pangan yang aman dan bermutu. Kunjungan dilakukan kepada 9 sarana UMK pangan olahan untuk pemberian arahan awal terkait layout, sarana, dan prasarana produksi agar sesuai dengan CPPOB.
Kendala terkait kesalahan pemilihan KBLI dan status KSWP tidak valid dapat teratasi karena sigapnya para pendamping dan pelaku usaha dalam menyelesaikannya. Semangat dan komitmen pelaku usaha, pendamping, maupun petugas sangat berpengaruh terhadap keberhasilan UMK pangan olahan dalam memperoleh izin edar. Namun izin edar bukanlah akhir dari pencapaian tersebut. Para pelaku UMK pangan olahan juga harus didukung dan difasilitasi dalam pemasaran agar dapat bersaing di tingkat nasional bahkan di tingkat global.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor: Maria Chatarina
