Minuman es merupakan salah satu jenis pangan yang banyak dijumpai di lingkungan sekolah ataupun tempat-tempat lainnya. Namun, belum semua minuman es aman dikonsumsi karena adanya potensi bahaya fisik, kimia dan yang paling banyak dijumpai yaitu potensi bahaya mikrobiologi. Badan POM RI beserta Balai Besar POM di Surabaya berinisiatif menyelenggarakan kegiatan survey kajian mikrobiologi minuman es dan es batu. Rapat pembahasan awal kegiatan ini diselenggarakan pada Jumat, 16 Mei 2014 bertempat di ruang rapat Balai Besar POM di Surabaya.
Menggandeng Institute of Tropical Disease (ITD) Universitas Airlangga Surabaya, rapat pembahasan awal ini membahas mengenai protokol survey beserta teknik pengambilan dan pengujian sampel yang dijelaskan oleh Kepala Sub Direktorat Surveilan dan Penanggulangan Keamanan Pangan Badan POM RI, Dra. Juleka Susy Susanti, Apt. Rapat diikuti oleh seluruh tim survey dari Bidang SERLIK, Bidang Pemeriksaan dan Penyidikan serta Bidang Pengujian Mikrobiologi Balai Besar POM di Surabaya. Wakil dari Dinas Pendidikan, Dinas Kesehatan, Kantor Ketahanan Pangan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Surabaya serta Tim Pembina UKS Propinsi Jawa Timur juga turut menghadiri rapat ini.
Kepala Balai Besar POM di Surabaya, I Gusti Ngurah Bagus Kusuma Dewa, S.Si., Apt., MPPM, dalam sambutannya menyampaikan ucapan terimakasih atas komitmen dan dukungan lintas sektor terhadap kegiatan ini. Diharapkan agar kegiatan dapat terlaksana dengan baik dan dapat menjadi dasar bagi pengembangan kebijakan dan tindakan mengatasi masalah keamanan pangan.
Balai Besar POM di Surabaya
