Surabaya, 10/05/2021 – Kepala BBPOM di Surabaya, Rustyawati, mengumumkan secara langsung dalam konferensi pers di Aula BBPOM di Surabaya hasil intensifikasi pengawasan pangan menjelang Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1442 H di hadapan awak media dan pemangku kepentingan terkait seperti Dinas Perindutrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur dan UPT Perlindungan Konsumen Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Surabaya.
Disampaikan oleh Rustyawati, kegiatan ini merupakan bentuk pertanggungjawaban BBPOM di Surabaya kepada publik atas tugas pengawasan Obat dan Makanan yang beredar dan akuntabilitas anggaran yang telah digunakan. Intensifikasi pengawasan pangan adalah kegiatan pengawasan pangan yang secara rutin telah dilaksanakan dan ditingkatkan lagi intensitasnya menjelang Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1442 H ini, dengan target diutamakan pada produk pangan olahan Tanpa Izin Edar (TIE), produk pangan kedaluwarsa dan rusak (kemasan penyok, kaleng berkarat, dll) pada sarana distribusi pangan (importir/distributor, toko, swalayan, dan supermarket, hipermarket, pasar tradisional, para pembuat dan/ atau penjual parsel), serta pangan untuk berbuka puasa (takjil).
Selama enam minggu intensifikasi pengawasan pangan dilaksanakan di 7 kabupaten/ kota di Jawa Timur yaitu : Kota Surabaya, Kota Batu, Kabupaten Pamekasan, Kabupaten Jombang, Kabupaten Gresik, Kabupaten Ponorogo dan Kabupaten Lamongan pada 23 sarana distribusi dengan hasil 14 (61%) sarana Memenuhi Ketentuan (MK) dan 9 (31%) sarana Tidak Memenuhi Ketentuan (TMK). Dari 23 sarana distribusi tersebut, yang menjual produk pangan TIE sebanyak 6 sarana, produk pangan kedaluwarsa sebanyak 1 sarana dan produk pangan rusak 5 sarana.
Sedangkan pengawasan terhadap pangan untuk berbuka puasa (takjil) dilaksanakan melalui pengambilan sampel dan uji ditempat menggunakan rapid tes kit sebanyak tiga tahapan yaitu di Pusat Takjil Jojoran, Pusat Takjil Rungkut, dan Pusat Takjil Pondok Permata Suci Gresik. Dari 65 sampel yang diuji diperoleh hasil yaitu 3 sampel mengandung boraks dan 1 sampel mengandung rhodamin-B.
Menurut Kepala BBPOM di Surabaya, secara keseluruhan ada tren penurunan temuan produk TMK kedaluwarsa dari 49% menjadi 0,9% sedangkan produk rusak dari 51% menjadi 20,2 % jika dibandingkan dengan hasil intensifikasi pengawasan pangan pada tahun 2020. Hal ini tidak terlepas dari upaya-upaya yang telah dilakukan oleh BBPOM di Surabaya dalam rangka melindungi kesehatan masyarakat dari peredaran produk pangan olahan yang Tidak Memenuhi Ketentuan antara lain : diselenggarakannya program bimbingan teknis dan pendampingan bagi pelaku usaha khususnya UMKM, sosialisasi Cara Ritel Pangan Olahan yang Baik (CRPB), sosialisasi bahan berbahaya pada pangan termasuk kegiatan Komunikasi Informasi dan Edukasi bagi masyarakat. Secara lugas, Rustyawati juga menyampaikan apresiasi kepada para pemangku kepentingan terkait yang telah bersinergi dalam pengawasan terpadu dan pendampingan bagi UMKM.
Lebih jauh disampaikan, BBPOM di Surabaya berkomitmen untuk senantiasa melakukan pengawalan keamanan pangan yang beredar di masyarakat sebagai wujud tanggung jawab akan tugas dan fungsi yang diemban. Namun, masyarakat yang mampu menjadi konsumen yang cerdas adalah wujud keberhasilan pemberdayaan masyarakat yang telah dilakukan.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
