Magetan – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya melaksanakan kegiatan Monitoring dan Evaluasi (Monev) Program Pasar Aman Berbasis Komunitas di Pasar Takeran dan Pasar Plaosan, Kabupaten Magetan, pada Senin (30/9/2024). Kegiatan Monev pasca intervensi ini bertujuan untuk memastikan bahwa implementasi keamanan pangan di pasar-pasar tersebut telah dilakukan sesuai dengan ketentuan. Sebelumnya, BBPOM di Surabaya telah melakukan penyuluhan dan kampanye keamanan pangan bagi pedagang untuk memberikan pemahaman mengenai bahan berbahaya dalam pangan, dengan harapan pedagang tidak lagi menjual produk pangan yang mengandung bahan berbahaya.
Dalam kegiatan ini, petugas pengelola dari kedua pasar didampingi oleh petugas BBPOM untuk melakukan sampling terhadap produk yang dicurigai mengandung bahan berbahaya. Pada kedua pasar dilakukan pengambilan sampel produk pangan sebanyak 95 sampel untuk diuji secara kimia menggunakan test kit, guna mendeteksi kandungan boraks, formalin, pewarna metanyl yellow, dan pewarna rhodamine B. Selain itu, juga diambil 5 sampel minuman es untuk diuji parameter mikrobiologi di Laboratorium BBPOM di Surabaya, guna mengetahui adanya cemaran E. Coli dan Salmonella sp.
Dalam momen ini, petugas pengelola pasar juga diberikan masukan mengenai pendekatan persuasif dalam menyampaikan pesan keamanan pangan kepada komunitas pasar. Petugas dari BBPOM di Surabaya mencontohkan teknik edukasi langsung kepada pedagang dan pengunjung di Pasar Takeran dan Pasar Plaosan dengan menggunakan media informasi poster sebagai alat bantu.
Keamanan pangan di pasar menjadi tanggung jawab bersama, yang memerlukan sinergi dari semua pihak, baik pemerintah pusat dan daerah, pedagang, serta pengunjung pasar. BBPOM di Surabaya berharap agar program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas ini dapat dilanjutkan secara mandiri oleh pemerintah daerah dan direplikasi di pasar-pasar lain di Kabupaten Magetan. Dengan langkah ini, diharapkan keamanan pangan di pasar dapat terjaga, menciptakan lingkungan yang lebih sehat bagi masyarakat.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Devi Shintiya Chilmi
