Pandemi covid-19 telah berimplikasi pada berbagai sendi kehidupan bangsa, termasuk kegiatan belajar mengajar siswa sekolah di Indonesia. Aktifitas tatap muka dibatasi dengan penutupan sekolah terutama pada zona di mana kasus covid-19 cukup tinggi. Namun demikian, penjaminan terhadap konsumsi pangan yang aman, bermutu dan bergizi bagi komunitas sekolah, terutama siswa, tetap harus menjadi prioritas.
Dengan beberapa penyesuaian, program intervensi PJAS yang merupakan salah satu Program Prioritas Nasional Keamanan Pangan Terpadu tetap digulirkan. Sebagai kelanjutan tahapan program PJAS yang dilakukan tahun 2020 di empat kabupaten/ kota di Jawa Timur, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya kembali melaksanakan intervensi ke sekolah berupa kegiatan Laboratorium Keliling (Labkel) pada tanggal 07 – 08 Oktober 2021 di Kabupaten Gresik. Kegiatan dilakukan berupa sampling/ pengambilan sampel di kantin sekolah (apabila buka) dan/ di pedagang yang berjualan di sekitar sekolah untuk dilakukan pengujian cepat menggunakan rapid tes kit bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan.
Tim Labkel BBPOM di Surabaya mengunjungi empat sekolah di Kabupaten Gresik, yaitu SDN 47 Suci, MI Futuhatul Ulum, SD YIMI Fullday School, dan MTs. IT Refah.
Selain melakukan sampling dan pengujian menggunakan rapid tes kit, Tim Labkel BBPOM di Surabaya juga melakukan verifikasi komitmen sekolah dalam penerapan keamanan pangan. Verifikasi dilakukan terhadap dokumen self assesment yang merupakan bagian dari sertifikasi sekolah dengan PJAS Aman Level 1.
Pelaksanaan intervensi keamanan PJAS dalam tatanan normal baru dilakukan agar pembinaan keamanan PJAS tidak berhenti karena pandemi covid-19. Kesadaran komunitas sekolah untuk mewujudkan budaya pangan aman harus terus dijaga keberlanjutannya.
Tim Penyusun Materi Website dan Media
Sosial BBPOM di Surabaya
